Café da manhã é sempre uma refeição muito importante. Então que tal começar o dia cheio de energia com uma boa alimentação?
1- Mingau de Aveia para seu café da manhã vegano
Em primeiro lugar, o prato simples e saudável, para quem ama comer algo quentinho pela manhã. Portanto, um café da manhã que sustenta e que não gasta quase nada.
Ingredientes:
1 e 1/2 colher de sopa de flocos de aveia;
1 copo de leite vegetal ou água.
Saiba como preparar o mingau de aveia para seu café da manhã vegano.
É muito simples! Misture todos os ingredientes na panela e mexa até criar um creme homogêneo. e em seguida, sirva-se. Bom apetite.
2- Manteiga Vegana: acompanhamento perfeito
Para acompanhar um biscoito integral, ou pão ou bolo vegano, por exemplo, aprenda a fazer essa saborosa manteiga, e tenha para seu café da manhã vegano perfeito.
Ingredientes:
1/4 colher de chá de açafrão,
1/2 colher de chá de alho em pó
150 ml de óleo de coco derretido,
1/2 colher de chá de sal rosa
alecrim e oregano à gosto
ervas finas.
Modo de preparo da manteiga:
Misture bem todos os ingredientes. Depois disso, coloque em um recipiente com tampa e leve para a geladeira para endurecer, e então, é só passar no alimento da sua preferência no café da manhã ou lanche, e bom apetite.
3- Queijo de Batata: inove nos sabores
Então, esse acompanhamento delicioso não pode faltar, ele pode ser aproveitado de várias formas no café da manhã vegano. O queijo pode ser grelhado na frigideira, ou mesmo derretido no pão. E a receita é a seguinte:
Ingredientes:
1 xícara (chá) purê de duas batatas;
suco de meio limão;
1 colher (sopa) de óleo de soja;
2 colheres (sopa) de polvilho azedo;
1 pitada de sal.
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes. Em seguida, deixe em um recipiente com tampa e leve para a geladeira.
4- Omeletes de Grão-de-Bico
Uma ótima opção é o tradicional omelete, mas a receita vegana também é muito fácil da preparar e não deixa nada a desejar. E o melhor, tem uma quantia certa de ingredientes. Vejamos:
É necessário ter cozido o grão de bico e feito um purê previamente. Em seguida, pegue duas xicaras desse purê e misture com farinha de arroz até atingir o ponto. Ou seja, você define como prefere seu omelete, mais consistente ou não. Tempere a gosto e coloque na frigideira.
Em resumo, rapidamente você tem um omelete saboroso para seu café da manhã vegano e com sabor delicioso.
5- Biscoitos para café
Ter biscoitos á disposição é sempre uma ótima pedida em café da manhã. Cai bem para quem ama tomar um café. Se você nem sempre tem tempo para preparar o café da manhã vegano, então aproveite essa receita, prepare seu biscoito e deixe armazenado para consumo.
Ingredientes
200 ml de leite de coco;
50 g de coco ralado;
1/2 copo de aveia;
1 e 1/2 de copo de farinha de arroz;
1/3 de copo de óleo vegetal;
3/4 copo de açúcar demerara.
Modo de preparo dos biscoitos:
Junte todos os ingredientes, começando pelos sólidos e depois os líquidos, até virar uma massa e mexa bem. Depois disso, use uma colher para fazer os montinhos na assadeira já untada previamente.
Enquanto preaqueça o forno em 180º. E disposto os biscoitos na forma, leve-os para assar por 10 minutos ou até dourarem.
Sugestão
Em suma, agora você tem varias ideias, inclusive para variar a semana toda, que tal colocar as mãos a massa e preparar um incrível café da manhã vegano. Com nossas dicas você vai se impressionar com o resultado do sabor de cada receita.
