A receita de bolo de maçã é de praxe em famílias mais tradicionais. O sabor desse bolo é o que o torna tão amado pelas pessoas. A maçã tem um sabor cítrico saboroso e utilizar essa fruta para o preparo de bolos e tortas pode ser uma ótima escolha.
A maçã é uma fruta que protege o corpo contra doenças, elimina gordura por diminuir a absorção de açúcar, é rica em fibras, possui muitos nutrientes e vitaminas, protege os ossos, ajuda a combater a asma, reduz o colesterol, previne o Alzheimer, previne o câncer de pulmão, de mama, cólon e figado e ajuda no tratamento diabetes. Quer mais ou tá bom?
Para você se usufruir de todos esses benefícios da maçã, o ideal é consumir a fruta fresca e pura, com a casca, mas abaixo separamos algumas receitas de bolo integral de maçã que podem auxiliar na obtenção desses ganhos, funcionais e deliciosos.
1. Receita de bolo integral de maçã
Ingredientes:
- 3 maçãs;
- 2 ovos;
- 1 xícara de farinha integral;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara de óleo de coco;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Higienize as maçãs. Corte duas maças com casca em pedaços grosseiros e leve ao liquidificador, mexendo com a colher de pau para ajudar a bater. Adicione os outros ingredientes da massa e bata novamente até formar uma pasta. Reserve. Descasque a terceira maçã e corte em cubinhos. Separe uma forma anti-aderente, unte ou forre com papel vegetal. Despeje a massa, distribua os cubinhos de maçã picados por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja dourado. Espere amornar, desenforme e sirva.
2. Receita de bolo integral de maçã com aveia
Ingredientes:
- 3 maçãs;
- 2 ovos;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 1 xícara de farinha integral;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara de óleo de coco;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Higienize as maçãs. Corte duas maças com casca em pedaços grosseiros e leve ao liquidificador, mexendo com a colher de pau para ajudar a bater. Adicione os outros ingredientes da massa e bata novamente até formar uma pasta. Reserve. Descasque a terceira maçã e corte em cubinhos. Separe uma forma anti-aderente, unte ou forre com papel vegetal. Despeje a massa, distribua os cubinhos de maçã picados por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja dourado. Espere amornar, desenforme e sirva.
3. Receita de bolo integral de maçã com canela
Ingredientes:
- 3 maçãs;
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de canela;
- 1 xícara de farinha integral;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara de óleo de coco;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Higienize as maçãs. Corte duas maças com casca em pedaços grosseiros e leve ao liquidificador, mexendo com a colher de pau para ajudar a bater. Adicione os outros ingredientes da massa e bata novamente até formar uma pasta. Reserve. Descasque a terceira maçã e corte em cubinhos. Separe uma forma anti-aderente, unte ou forre com papel vegetal. Despeje a massa, distribua os cubinhos de maçã picados por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja dourado. Espere amornar, desenforme e sirva.
4. Receita de bolo integral de maçã e banana
Ingredientes:
- 3 maçãs;
- 2 bananas nanicas;
- 2 ovos;
- 1 xícara de farinha integral;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara de óleo de coco;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Higienize as maçãs. Corte duas maçãs com casca e duas bananas em pedaços grosseiros e leve ao liquidificador, mexendo com a colher de pau para ajudar a bater. Adicione os outros ingredientes da massa e bata novamente até formar uma pasta. Reserve. Descasque a terceira maçã e corte em cubinhos. Separe uma forma anti-aderente, unte ou forre com papel vegetal. Despeje a massa, distribua os cubinhos de maçã picados por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja dourado. Espere amornar, desenforme e sirva.
5. Receita de bolo integral de maçã com castanha
Ingredientes:
- 3 maçãs;
- 2 ovos;
- 1 xícara de castanhas picadas;
- 1 xícara de farinha integral;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara de óleo de coco;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Higienize as maçãs. Corte duas maças com casca em pedaços grosseiros e leve ao liquidificador, mexendo com a colher de pau para ajudar a bater. Adicione os outros ingredientes da massa e bata novamente até formar uma pasta. Reserve. Descasque a terceira maçã e corte em cubinhos. Separe uma forma anti-aderente, unte ou forre com papel vegetal. Despeje a massa, distribua os cubinhos de maçã picados por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja dourado. Espere amornar, desenforme e sirva.
6. Receita de bolo integral de maçã com nozes e mel
Ingredientes:
- 3 maçãs;
- 2 ovos;
- 1 xícara de nozes;
- 1 xícara de farinha integral;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara de óleo de coco;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha;
- mel a gosto.
Modo de preparo:
Higienize as maçãs. Corte duas maças com casca em pedaços grosseiros e leve ao liquidificador, mexendo com a colher de pau para ajudar a bater. Adicione os outros ingredientes da massa (exceto o mel) e bata novamente até formar uma pasta. Reserve. Descasque a terceira maçã e corte em cubinhos. Separe uma forma anti-aderente, unte ou forre com papel vegetal. Despeje a massa, distribua os cubinhos de maçã picados por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja dourado. Espere amornar, desenforme e sirva com mel por cima.
7. Receita de bolo integral de maçã com granola
Ingredientes:
- 3 maçãs;
- 2 ovos;
- 1 xícara de granola;
- 1 xícara de farinha integral;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara de óleo de coco;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Higienize as maçãs. Corte duas maças com casca em pedaços grosseiros e leve ao liquidificador, mexendo com a colher de pau para ajudar a bater. Adicione os outros ingredientes da massa (exceto a granola) e bata novamente até formar uma pasta. Reserve. Descasque a terceira maçã e corte em cubinhos. Separe uma forma anti-aderente, unte ou forre com papel vegetal. Despeje a massa, distribua os cubinhos de maçã picados e a granola por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja dourado. Espere amornar, desenforme e sirva.
8. Receita de bolo integral de maçã com frutas cristalizadas
Ingredientes:
- 3 maçãs;
- 2 ovos;
- 1 xícara de frutas cristalizadas;
- 1 xícara de farinha integral;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara de óleo de coco;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Higienize as maçãs. Corte duas maçãs com casca em pedaços grosseiros e leve ao liquidificador, mexendo com a colher de pau para ajudar a bater. Adicione os outros ingredientes da massa (exceto as frutinhas) e bata novamente até formar uma pasta. Reserve. Descasque a terceira maçã e corte em cubinhos. Separe uma forma anti-aderente, unte ou forre com papel vegetal. Despeje a massa, distribua os cubinhos de maçã picados e as frutas cristalizadas por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja dourado. Espere amornar, desenforme e sirva.
9. Receita de bolo integral de maçã com passas
Ingredientes:
- 3 maçãs;
- 2 ovos;
- 1 xícara de farinha integral;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- 1 xícara de uvas passas;
- ¼ de xícara de óleo de coco;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Higienize as maçãs. Corte duas maçãs com casca em pedaços grosseiros e leve ao liquidificador, mexendo com a colher de pau para ajudar a bater. Adicione os outros ingredientes da massa (exceto a uva passa) e bata novamente até formar uma pasta. Reserve. Descasque a terceira maçã e corte em cubinhos. Separe uma forma anti-aderente, unte ou forre com papel vegetal. Despeje a massa, distribua os cubinhos de maçã picados e a uva passa por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja dourado. Espere amornar, desenforme e sirva.
10. Receita de bolo integral de maçã com coco
Ingredientes:
- 3 maçãs;
- 2 ovos;
- 1 xícara de farinha integral;
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar;
- ½ xícara de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara de óleo de coco;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Higienize as maçãs. Corte duas maçãs com casca em pedaços grosseiros e leve ao liquidificador, mexendo com a colher de pau para ajudar a bater. Adicione os outros ingredientes da massa e bata novamente até formar uma pasta. Reserve. Descasque a terceira maçã e corte em cubinhos. Separe uma forma anti-aderente, unte ou forre com papel vegetal. Despeje a massa, distribua os cubinhos de maçã picados e o coco por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que esteja dourado. Espere amornar, desenforme e sirva.